第275章

    王导也不是只关心演艺圈的,当然听说过崔胜国,再说了他对崔清丽这么客气,也有看崔家面子的原因。
    他看徐米露的眼神更客气了几分,笑着问:
    “老爷子身体还行吧?去年我还见了一回,还想着什么时候再去尝尝崔家的烧肉宴,唉呀……”
    王导咂咂嘴,一脸怀念:“我当初拍《大周王朝》,就请了崔明珏大师来做指导,那些菜一做出来,满场的人就流口水啊。”
    徐米露刚要回答,一直没什么反应的位面跳跃系统忽然自己跳了出来,淡蓝色的系统面板上,又是熟悉的一行大字:
    【发现位面系统碎片,是否选择修复系统?】
    新的位面跳跃器碎片?
    怎么会在这里?
    徐米露心中一震。
    她完全没想到出来旅游还有意外之喜,但片场道具实在太多,现在人多眼杂,她根本没办法锁定具体是哪一件。
    徐米露只好压抑内心的兴奋,笑着对王导道:
    “我之前真没见过拍摄现场,今天一看才知道原来跟我想象的不太一样。”
    “那肯定的,镜头里头全是我们想让你看的,镜头外的东西肯定不能让你看到啊,就好比这些死兔子。”
    王导大手一挥:“好奇嘛,都正常,要是喜欢,明天让场务带你到处逛一逛,明天还有薛峰的戏,你能顺带要个签名什么的。”
    徐米露顺水推舟应了下来,假装不经意指着远处的道具问道:“那些是——明天拍摄要用的道具吧?”
    道具师正把所有道具规整入库,一件件堆叠起来,她根本确认不了碎片所在。
    一边的场务连忙接话:“啊对,那些道具还要重复使用的,明天的戏会用到,现在正在记录在册,以免道具丢失。”
    徐米露暗暗记下,看一眼道具微微思索片刻,心里就有了主意。
    剧组要下班了,她这个时候开口要参观道具,麻烦人不说还容易引起怀疑。
    倒不如等明天找机会一件一件翻看,找个借口吧道具买下来,也没人怀疑什么。
    ……
    ……
    因为第二天还要去片场,崔清丽就定了横店周边的酒店,两个人都是不差钱的主,干脆定了间总统套房,站在窗户边就能看见川流不息的车流以及横店影视城里闪烁的灯光。
    “哇,小师姑,你这是打算做什么啊?”
    崔清丽好奇地凑上来看,酒店厨房已经帮忙把兔子清理干净送了回来,一只只脱了皮的兔子看上去像极了异形。
    “做冷吃兔啊。”
    徐米露头也没抬。
    套房里所有设施一应俱全,甚至厨具跟调料都是全新的,虽然有崔清丽在她不方便用自己的刀,但也能凑活凑合。
    兔肉沥干水分,剁成兔肉丁,大盆里倒入白酒揉搓均匀,再加三勺食盐仔细揉搓,为的是祛除兔子身上的腥臊味。
    老姜用刀背拍碎,沙姜切成碎末,花椒泡水备用,大量干海椒切段,放入锅中用清水煮开。
    “放这么多辣椒啊?”
    崔清丽看一眼就觉得口水直流:“会不会太辣了?”
    “不会,这道菜吃的就是麻麻辣辣,海椒越多就越入味。”
    徐米露打开炉灶,炒锅里加入大半锅菜籽油,油温七成热转小火,把满满一盆兔肉丁倒进去,用油把兔肉丁炸透,再捞出来沥干油,倒入煮过的海椒,老姜碎末,沙姜片,花椒粒,芝麻,花生米,葱段入油锅翻炒。
    她特意多留了小半锅油,花椒跟海椒几乎是在油里翻滚,剧烈的辣味随着升温一下子蹿上来,吸到嘴里都觉得肺部在发热。
    火焰曼陀铃辣椒整根下锅翻炒,锅中骤然冒起一阵火焰,把崔清丽吓了一大跳:
    “小师姑,你也太认真了,出来玩还随身携带食材?”
    徐米露笑笑没有解释,等到锅中香气达到顶峰,再把已经炸干水分的兔肉丁倒进去一起翻炒,依次加入冰糖,老抽,少许清水,盖上盖子焖煮。
    焖煮约十分五钟即可,再长兔肉容易老。
    徐米露手很稳,端着满满一锅兔肉丁,全倒进了准备好的大盆里,麻辣鲜艳的红油裹挟着焦黄色的兔肉丁滚滚落下,伴随而来的还有格外浓郁的爆辣香气。
    “咕咚。”
    崔清丽咽了咽口水,不顾烫也要偷夹一筷子,哪怕被烫得疯狂哈气也不肯吐出嘴里的肉:
    “哈——嘶——好烫,好烫!”
    “刚出锅的能不烫吗?这道菜还不算完整,要用这些红油浸泡一夜,等到温度彻底降下来,肉质变得弹牙紧实,红油完全浸润到肉里,才是最好吃的时候。”
    徐米露笑眯眯地把大盆放在一边冷藏。
    而崔清丽则是一脸新奇地喷出一道小火苗:
    “不管吃几次我都觉得这东西实在是太神奇了,你说人怎么能喷火呢——,小师姑,你真的没去过红禾研究所的植物园吗?听说那里面全是神奇植物,就跟修仙小说里的秘境一样。”
    “……没去过,不过你也能这么理解。”
    徐米露居然觉得这比喻完全没毛病。
    第184章 碎片到手
    一个完整的剧组,除了导演组,还要有制片组,剧务组,摄影组,美工组以及录音组,导演组除了有决策权的导演,还要有执行导演,选角导演,有时候剧组工作量大,一个剧组能分出来好几个执行导演。



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