面团揉好之后,下一步便是将其揉成一个个小球。
启动机器,加热几分钟。
然后将小面团放进去。
里面的高压和高温,是面团迅速糊化。
接着便从中挤出来。
在接触空气的一瞬间,里面的水分迅速气化膨胀,因此形成了蓬松多孔状的辣条坯。
一个个大约一根铅笔长的蓬松条掉在了盆中。
“还不错。”
拓海点点头,看到这样的结果还算满意。
长度适中,吃起来也方便些。
下一步,便是辣条的调味料。
二荆条辣椒面、八角、桂皮、香叶、糖、盐……
起锅烧油,油热后,浇在调料的上面。
吱吱吱……
香味瞬间迸发出来,辣香浓郁,充满了整个房间。
这其中并未使用任何的添加剂,所以味道要干净的多。
“把辣条坯放进去,混合均匀,泡上一夜,这一种基础的辣条就算是做好了。”
拓海对着员工们说道。
制作的过程非常简单,对面团的处理,调味料,这两方面只要做好了,就没有太大的问题。
接下来便是等待一晚,明日酱料的香味就会融入到辣条坯之中,使其成为真正的辣条。
回到店里,拓海继续又做了几份不同口味的奶茶出来。
布丁、巧克力、珍珠、焦糖……
忙活了一天,做了十二种口味。
菖蒲虽然兴奋,但奈何肚子太小,喝不了许多。
随即将剩下的不少,都送给了其他人品尝。
门口,正在努力地摇动着把手的月乃裕子,用袖子随手擦了擦脑门上的汗珠。
紧靠着火焰,热量炙烤着她,很快脸色通红。
“辛苦了,来尝尝吧,这是我哥哥做的奶茶,可好喝了!”
菖蒲骄傲的说道。
倒了一杯,递到了他的手边。
月乃裕子看了一眼,随即脸上挤出一抹笑容,接了过来。
“多谢了。”
虽然嘴上说着感谢,但心中几近崩溃!
太累了!
一天又一天,这什么时候是个头啊?
自己本来的目的本来是要进入后厨,得到拉面的秘方。
可现在,自己却在门外,根本没有进入后厨的机会。
心中叹息着,在菖蒲的注视下喝了一口。
“嗯?!”
这味道……为何如此美味?
香甜可口,爽滑细嫩。
牛奶和茶叶的香气在口中,久久不散,回味无穷。
“怎么样?好喝吧!”
菖蒲嘻嘻笑道:“这可是我哥哥今天才发明的,除了我之外,其他人都没有尝过呢!我哥哥做了十多种不同的口味,这只是其中一种,还有好多好喝的呢,你等着,我给你再去拿。”
“诶……”
月乃裕子本想拒绝,可话到了嘴边却说不出来。
这味道,让她留恋。
那就……再尝尝其他口味的?
她说服自己,虽说是个卧底,可……也不耽误喝奶茶啊。
菖蒲迅速倒来了几杯,与其分享。
月乃裕子眼中带着期待,咽着口水。
“这,这个是什么口味的?”
她的眼中泛着光彩,看向这两杯奶茶。
“这一杯是珍珠的,这一杯是焦糖的。”菖蒲耐心地说道,“你来尝一尝吧。”
月乃裕子点点头,早就忍不住了。
这么好喝的东西,她不敢大口下肚,只是一小口一小口的嘻嘻品尝。
“哇,这就是珍珠吗?”
月乃裕子吸到了一颗白色的软珠,轻轻一摇,q弹有嚼劲。
她神色惊喜,幸福的表情浮现在脸上。
“这样太好吃了吧!”
“那是当然,也不看看是谁做的!”
菖蒲理所当然地笑着,将她喝完的杯子带走。
“你还要不要再喝几杯?”
“要……呃,还算啦吧。”
月乃裕子尴尬地打了个饱隔,目光露出艰难之色。
她自然想要再尝几种口味,但是肚子却不允许。
“这个奶茶,喝多了会不会变胖啊?”
“怎么会呢?”菖蒲反驳道,“这可是健康饮品,用的都是最好的牛奶和茶叶熬制出来的,不但好喝,而且还有营养。”
月乃裕子点点头,记下了这些话。
用牛奶和茶叶,就能做出来奶茶吗?
自己回去后,倒是有个可以交差的。
晚上,村里的某间拉面店。
客流量基本上都被一乐拉面馆吸引了去,所以店里也没什么客人。
月乃晴坐在店里,用手支撑着脑袋,声声叹息。
“到底是怎么做出来的呢?!”
“为什么我就想不到啊!”
月乃晴很是不解,愁容满面。
焦虑非常之大,使得他的脸上在最近几日看不见一丝笑意。
“裕子这个丫头,都多少天了,一点消息都没带回来!”
他正苦恼着,一道兴奋的声音从门口传了过来。
“爸,我回来了!”
月乃晴瞥了一眼,没有回应。
“爸,我得到了一个新品的做法!”
“哦?”
提到新品时,月乃晴才应了一声,“什么新品?”
“还没有发售,名字叫做奶茶!”月乃晴兴奋道,“特别好喝,我感觉我们若是能将其做出来,一定会火的。”
“奶茶?”月乃晴疑惑道:“那是什么东西?”
“一种饮料,是由牛奶和茶叶熬制而成的,应该不难。”月乃裕子骄傲的说道:“如果我们能够提前发出来,占据市场,或许我们就能抢占先机,到时候,就算他们将奶茶做出来,也不会比过我们!”
听到这话,月乃晴顿时打起精神来。
抢占先机,占据市场?
好像很有道理的样子!
也许真的能成!
“真的?!”
得到了月乃裕子的点头后。
月乃晴激动了。
他站起身,在屋里走来走去,思考着利弊。
“做了!最好在明天一大早就开始发售。”
“你现在立刻去买些牛奶和茶叶,我要试一试。”
今天晚上,不休息了!
拯救店铺,这也许是唯一的机会。
错过了,自己家的店铺坚持不了多长时间,早晚都要彻底关门。
很快,牛奶和茶叶买来。
月乃晴开始动手尝试。
“牛奶和茶叶共同熬制……应该怎么做?”
“难道是一起放进锅里煮吗?”
他有些不确定,将牛奶倒进了锅中,并且放入茶叶,大火煮沸。
“好香啊,这样就做出来了?”
他心中怀疑,味道闻起来是挺不错的。
就是不知道喝道嘴里怎么样。
“你在那里喝的奶茶,是这种味道吗?”
月乃裕子喝了一口,迅速摇了摇头。
“不是,拓海哥哥做的,要比这好很多!”